食品伙伴网讯，9月27—29日，由中国食品科学技术学会和国际食品科技联盟（IUFoST）共同主办的“2021年国际食品安全与健康大会”在北京国际会议中心召开。海关总署进出口食品安全局副局长白露在大会致辞中指出，保障进出口食品安全，是中国海关一项十分重要的职责。

　　中国是世界上最大的单体食品消费市场，据WTO统计，自2011年起，中国已经成为全球第一大食品农产品进口市场，每年从180多个国家（地区）进口食品。中国扩大开放、扩大进口的态度是一贯的、明确的。在经济全球化、分工精细化、产业链复杂化的今天，食品贸易更加国际化，原料生产、成品加工，货物运输等环节可能处在多个国家和地区，风险环节与责任主体更加复杂，跨境电商、新食品技术的应用也使得食品安全风险不断增加，给进出口食品安全监管带来更大的挑战。

　　近年来，中国海关积极开展进出口食品安全“国门守护”行动，推进国际共治，不断提升进出口食品安全体系和治理能力建设，2022年1月1日将开始实施的《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》，这是推进进出口食品安全治理体系现代化建设的一件大事，必将有力推动进出口食品安全总体水平的提升。食品安全无国界。只有加强国际合作，构建食品安全国际共治格局，各负其责，全链条管控，才能使全球消费者共享“舌尖上的安全”，才能有繁荣的国际食品贸易。中国海关愿与世界各国开展广泛深入的合作，推进食品安全国际共治，加强全链条食品安全监管，抖客网，共同保障国际食品贸易安全。